水寨一方農場之東勢綜合水果

農場位於台中市東勢區中嵙里【梨之鄉休閒農業區】，交通便利，依山傍水，為友善利用土地，永續經營，兼顧生產、生活、生態，採用草生栽培，不使用除草劑。園區生產之果樹主要為桶柑及甜柿，其他亦有臍橙、樹葡萄、洛神花等少量可供採食。

水寨原名清溪農場，後改名為水寨一方。「水寨」乃是客家語「瀑布」之意，由於園區座落於瀑布旁，故取名為水寨一方。瀑布順水而下流入中嵙溪，夏天是遊客熱愛的戲水景點，預計將來朝露營區方式規劃，讓採果、休閒、住宿三合一，尤其春天螢火蟲季時，感受螢火蟲伴您入眠的大自然體驗。附近社區里民感情融洽，因緣際會下，由畫家胡俊河先生在農場牆上揮筆，為水寨一方勾勒出理想標誌構圖，再由里民共同上色完成，讓入園遊客留下深刻印象。

果園位於山坡，採果時需小心路滑，穿著長袖輕便衣物及適當鞋子，出發前務必事先向果園預約，確認是否有足夠的產量提供採摘。
園區亦提供「客家豬籠粄」糕點製作體驗，需滿二十人並事先預約，即可體驗親手製的傳統美哦！